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“柠檬桔”“桔柚”亮相新津 良种良法让柑桔酸

更新时间:2019-06-08

  春秋时期齐国著名的思想家晏子说过,“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。”传言因“水土异”而“味不同”的柑桔,在春秋时期就是百姓餐桌上的常备水果。时至今日,人们对柑桔的喜爱程度依旧不减。曾受种植地域限制、成熟季节限定的柑桔,经农业科研人员多年研究,已成功进入消费者秋冬春三季的果篮子,以人均超过27公斤的占有量成为百姓水果消费的首选。

  26日,在成都市新津县举行的“杂交柑桔育种高峰论坛暨早熟新品种品鉴会”上,由四川陶然柑桔新品种研究有限公司培育种植的十几个柑桔新品首次亮相。柑桔和柠檬结合,诞生的“柠檬桔”有着柠檬的入口清香、桔子的甘甜爽脆;柑桔和柚子结合,培育出的“桔柚”香气十足、剥皮简易、酸甜适口。来自全国农业高校及科研院所的柑桔专家们品尝之后赞不绝口,对柑桔新产品科技成果转化的新津实践给予高度评价。

  在新津花桥镇筒车村国家柑桔研究工程中心新津育种基地参观时,来自中国农业科学院柑桔研究所的曹立副研究员对基地柑桔培育种植的方式十分认可。他说,这里严苛的序列种植方式实现了柑桔育种科研人员的愿望,由于每根种苗的顺序都是固定的,保证了种苗的纯度,让育种成果减少了随机性的干扰,数据更加可靠。

  四川农业大学园艺学院副院长汪志辉在高峰论坛上分享了10年来种植4万亩黄果柑探索出的技术“秘诀”:为改良黄果柑较酸的口感,可以通过在关键期增加磷、钾等矿物质肥,让果实风味得到改善和提高,实现增糖降酸的目的;而让消费者生厌的柑桔粒化现象(柑桔果肉中出现硬质蜡样颗粒),可以在果实快速膨大期对植株“补钙”有效控制;通过分子生物技术演算出柑桔氮代谢规律,得出只要合理使用,减少25%的氮肥用量不会影响柑桔产量的结论,达到科学使用氮肥、减少环境污染的目的。汪志辉说,由于环境和市场消费需求的变化,柑桔新品种在栽培过程中还存在很多问题。只有通过实地实种、良种良法的种植方式,才能培育出消费者认可的优新产品。

  中国农业科学院柑桔研究所所长陈善春说,目前我国柑桔人均占有量已经超过27公斤,数量上相对饱和。不断推出优新产品,加快产业链延伸是柑桔产业发展的重要命题。目前四川地区的柑桔产业发展势头良好,优新品种培育和集约化管理也渐成规模。中国农业科学院柑桔研究所每年都会有新品种不断推出,希望能得到新津县委政府的支持,加快推进科技成果转化,让所企合作的新成果在新津这块土地上生根发芽。(龚雅丽)